Wine
100種類のなかから、あなたの一本を。
ワインは、産地や造り手を覚えないと楽しめないと思われがちですが、そうは考えていません。常時100種類以上を揃えるのは、その日の気分と料理に合う一本が必ず見つかるように。「軽めで、少し冷やしたものを」。それだけ伝えていただければ、あとはこちらで選びます。
LOVE WiNE LOVE LiFE
BiSTRO ViNO
Concept
人生を
レストラン。
今日あったことを話す。新しい味に出会う。「おいしいね」と笑い合う。そんな時間の積み重ねが、人生を豊かにしていくと私たちは考えています。
特別な日も、何でもない日も、同じように迎えたい。だからワインは肩肘張らずに選べるように、料理は分け合えるように、席は声が届く距離に置いています。
日常と特別の、ちょうどあいだ。
仕事終わりにふらりと立ち寄る夜も、大切な人とゆっくり語らう夜も。BiSTRO ViNOは、そんな時間のためのレストランです。
LOVE WiNE LOVE LiFE
ワインを愛することは、人生を愛すること。
ワインをきっかけに、食事をゆっくり味わい、大切な人とテーブルを囲む。ワインのある時間を通して、人生そのものを楽しんでほしい。それが、BiSTRO ViNOの変わらない想いです。
今日を楽しむ、いくつかの過ごし方。
誰と来るか、何時に来るか、どのくらい飲むか。決まりごとはありません。気分に合わせて、こんな過ごし方はいかがでしょう。
仕事終わりに、気持ちをほどく夜。カウンターで一杯と一皿だけ、三十分でも。
同じテーブルを囲む夜。分け合える一皿から、会話が自然にほどけていきます。
昼から夜まで、好きな時間に。ランチのあとの一杯も、二軒目のテラス席も。
Our Craft
心地よい時間を
つくるもの。
いい時間は、偶然には生まれません。ワイン、料理、空間。私たちが手をかけている三つのことについて。
Food
気取らず、けれど丁寧に。
分け合えることを前提に、前菜からメインまでを組み立てています。素材は火の入れ方ひとつで表情が変わるので、仕込みには時間をかけます。目を引く華やかさより、最後の一口まで飽きないことを大切に。
Space
上質だけれど、構えなくていい。
六本木には、緊張感のある店が少なくありません。ここでは木の質感とやわらかい照明で、肩の力が抜ける明るさを探しました。カウンターは一人でも、テーブルは声が届く距離に。天気のいい日は、テラス席がいちばん人気です。
Access
また帰って
場所へ。
六本木の真ん中で、昼から夜まで。食事、会話、ワインを、その日の気分で。
- Address〒106-0032 東京都港区六本木6丁目6−9 ピラミデビル 1F
- Station六本木駅より徒歩約2分
- Hours月〜金 11:30–14:30 / 16:00–23:00
土 11:30–23:00
日・祝 11:30–22:00 - Phone03-5785-3671
- Terraceテラス席あり / ペット同伴は可能
Recruit
一緒に、おいしい時間を
ホールスタッフ・キッチンスタッフを募集しています。経験よりも、人と食事の時間を大切にできることを重視します。
営業時間内にお電話いただければ、採用担当におつなぎします。